Цемент (нім. Zement) - збірна назва порошкоподібних в'язких речовин, здатних при змішуванні з водою (іноді з водними розчинами солей) утворювати пластичну масу, яка набуває потім твердого стану. Основні види: портландцемент, шлакові і пуцоланові цементи, глиноземистий цемент, спеціальні види цементу (наприклад, кислототривкий).
Сировиною для нього служать вапняні, маргелістні, глинисті породи і різні добавки - шлак, боксити і ін.
Цемент застосовують для кладки цегли, фундаменту і ін. Його використовують для отримання бетону, а його, в свою чергу, - для отримання залізобетону.